Raw Food oder die Wiederbelebung der Rohkostküche
Wer bei Raw Food an geraspelte Möhren und Gemüsesticks denkt, hat noch nichts von der aktuellen Rohkostbewegung gehört. Lasagne, Haferkekse, Mousse au chocolat… das alles ist auf Rohkostbasis möglich. Auch wenn Kritiker bezweifeln, sich auf diese Art dauerhaft ausgewogen ernähren zu können, sind Stars wie Nena und Demi Moore überzeugt davon – und sprechen von einer völlig neuen Wahrnehmung beim Essen.… ...
Blaubeerpancakes mit Mango-Cashew-Creme
Ein Frühstück für einen ganz besonderen Sonntag? Eine Gelegenheit, um Freunde (oder Schwiegereltern) mit den eigenen Kochkünsten zu beeindrucken? Und das Ganze ohne Industriezucker, Getreide und Gluten? Voilà die KULAU Blaubeerpancakes mit fruchtiger Mango-Cashew-Creme:… ...
Warum ist Kokosöl in westlichen Ländern kaum verbreitet?
Wir sind überzeugt, Kokosöl ist ein schönes Aroundmittel für Küche, Kosmetik und auch in der Tiernahrung. Kein Wunder also, dass für viele Bewohner Asiens die Kokosnuss zum täglichen Leben dazu gehört. … ...
Paleo-Kürbiskuchen glutenfrei
Der köstliche glutenfreie Paleo Kürbiskuchen ist schnell und einfach gemacht und ein herrliches Herbstrezept. Der Boden ist knusprig und der Kuchenteig ist schön saftig. Das für den Kuchen benötigte Kürbispüree könnt ihr ganz einfach zubereiten, indem ihr den Kürbis schält, entkernt und in kleine Stücke schneidet. Dann in Wasser etwa 20 Minuten weich kochen.… ...
Low-Carb-Pflaumenkuchen mit Kokosmehl
Heute haben wir ein Rezept für einen Low-Carb-… ...
Kokosöl gegen Endoparasiten
Magen-Darm-Beschwerden sind eine unangenehme Sache. Dies gilt nicht nur für uns Menschen, sondern auch für unsere Haustiere, nur dass diese sich nur schlecht selbst helfen können. Würmer oder die einzelligen Dünndarm-Parasiten Giardien und Kokzidien machen unseren treuen Freunden oft das Leben schwer. Schreiten Sie ein: Die Biologin Dr. Frauke Garbers empfiehlt zur Bekämpfung von Endoparasiten ausdrücklich Kokosöl in unraffinierter Bioqualität.… ...
Veganes, glutenfreies Bananenbrot
Seit mittlerweile 32 Jahren bittet ein kleiner Junge nun schon einen gewissen Theeeeooo, dass er ihn endlich, endlich aus seiner Not befreien möge. Auch das Rezept, das ihn retten soll, kennt er sehr genau. Und wen würde ein saftiges BANANENBROT zur rechten Zeit, nicht ein wenig vor schlechter Laune retten?… ...
Clean Eating-Guide für Einsteiger
Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, kommt um „Clean Eating“ nicht mehr herum. Man könnte es ja auch einfach deutsch ‘einfach gesund essen’ nennen, aber Clean Eating klingt vielleicht etwas schöner. Nach den Anfängen in Amerika setzt sich dieses Ernährungskonzept auch in Deutschland immer weiter durch. Clean Eating bedeutet, möglichst „saubere“ Lebensmittel zu sich zu nehmen – wobei „sauber“ für unverarbeitete, natürliche Produkte steht.… ...
KULAUs veganer Kokos-Hefezopf
Leckerer Snack zum Frühstück, am Nachmittag oder um den Tag genussvoll ausklingen zu lassen! … ...
Kokosöl für die Wundpflege
Kokosöl ist nicht nur in der Küche eine Bereicherung für jeden Haushalt. Neben naturkosmetischen Anwendungen für die Hautpflege oder als hochwertiges Haarpflegeprodukt, wird es von einigen auch für die Behandlung von Schnitt-und Schürfwunden und anderen Hautirritationen verwendet.… ...