Kokosnusswasser oder Kokosnussmilch
Häufig werden wir gefragt was eigentlich der Unterschied zwischen Kokoswasser und Kokosmilch ist.
Kokosnusswasser ist die natürliche Flüssigkeit die sich im Inneren der Kokosnuss befindet. Bei der jungen Kokosnuss die früher vom Baum geerntet wird als die Kokosnuss, die wir aus dem Supermarkt kennen, finden wir bis zu einem halben Liter dieses Kokosnusswassers.… ...
“Autoteile aus Kokosnuss-Schalen – Neue Technologie: Nachwachsender Rohstoff als Kunststoffersatz”…
…wieder hat das KULAU Team einen interessanten Artikel für sie gefunden. Geschrieben wurde er von Wolfgang Weitlaner und erschienen ist er unter folgendem Link:
http://www.pressetext.ch/pte.mc?pte=090108004
Das KULAU-Team wünscht viel Spaß beim Lesen! … ...
Kokoswasser – das besondere Wasser
Original Titel: „Coconut Water: Dew from the Heavens“ von Dr. Bruce Fife; übersetzt von KULAU:
Kokoswasser – eine himmlische Erfrischung
(Hinweis: es handelt sich bei dem folgenden Text um eine Übersetzung eines Amerikanischen Textes von Dr. Bruce Fife und nicht um die Meinung von KULAU.)
Kokoswasser enthält sehr viele Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Aminosäuren, Enzyme, Wachstumsfaktoren und andere sekundäre Pflanzenstoffe.… ...
Kokosöl – das besondere Öl
Generell wird bei den Lipiden zwischen Öl und Fett unterschieden. „Öl“ ist bei Raumtemperatur flüssig, während „Fett“ eine feste Masse ist. Je nach der Art Weiterverarbeitung entsteht aus dem Rohstoff Kokosnuss ein Kokosfett, oder wie es bei KULAU der Fall ist, extra natives Kokosöl.
Kokosfett hingegen wird meist aus Kopra (getrocknetes Kokosfleisch) gewonnen.… ...
Über die Ausbreitung der Kokospalme
Alles an der Kokosnuss ist besonders. Angefangen mit der weltweiten Verbreitung der Palme, über den Stellenwert in vielen Kulturen (den sie sich wirklich redlich verdient hat!),… ...