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“Bulletproof-Coffee” – Kaffee mit MCT-Öl für den energiereichen Start in den Tag

Schwarz, heiß und ölig: auf diese Weise setzt sich ein immer weiter verbreiteter Kaffeetrend aus den USA zusammen. Neben einem Stück Weidebutter ist in sogenanntem Kaffee nach Bulletproof-Art auch noch etwas Kokosöl oder alternativ auch kokosölbasiertes MCT-Öl. Viele sind davon überzeugt, dass dieses Rezept die perfekte Grundlage ist, um energiegeladen in den Tag zu starten.… ...

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Die 5 größten Beauty-Vorteile von Kokosöl

Wir haben ja in diesem Blog schon einige Male über das Beauty – Elixir Kokosöl geschrieben. Heute erreicht und dazu eine wunderschöne Infografik von Tanja vom DIY Blog Selbstgemacht.net . Der Blog ist übrigens sehr zu empfehlen mit sehr inspirierenden Ideen für Eigenkreationen. In der folgenden Übersicht seht Ihr, wie Tanja die Beautyvorteile von Kokosöl zusammen gefasst hat:

  1. Gesundes Haar
  2. Schöne Haut
  3. Faltenreduzierung
  4. Zarte Lippen
  5. Cellulite-Reduzierung

Vielen Dank an Tanja.… ...

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Veganes Omega 3 Algenöl – besser als Fischöl?

Omega-3-Fettsäuren – unverzichtbar für den Körper

Natürlich ist es am wichtigsten, dass man sich gesund und vielseitig ernährt und wenn einem das meistens gelingt, dann benötigt man tatsächlich überhaupt keine Nahrungsergänzungsmittel. Omega 3 ist laut verschiedener Studien ein besonders wichtiges kanalreinigung einer vollwertigen Ernährung. Es ist vor allem in Meeresfisch wie Lachs oder Hering enthalten.… ...

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Mascara mit Kokosöl

Mit Kokosnussöl kann man ganz einfach Kosmetik selber herstellen. Hier ein DIY Rezept Maskara Rezept.

Was man braucht

  • 2 EL KULAU Bio-Kokosöl
  • 1/2 TL Bienenwachs
  • 1 – 2 TL Aktivkohle (für schwarze Tusche) oder alternativ Kakaopulver (für braune Tusche)
  • ein Gläschen, Schüsselchen, leeres Mascaratübchen etc.

Extra: Wenn ihr habt, mischt gerne etwas Aloe Vera Gel mit rein, das ist nicht nur gut für den Körper, sondern macht die Tusche resistenter für emperaturunterschiede.… ...

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Kokoswasser vor, bei und nach dem Sport

Man kennt die Bilder: Tennisspieler, die sich in den Matchpausen erschöpft auf ihre Bank am Spielfeldrand fallen lassen und zu Plastikflaschen mit bunt-schillernden Getränken greifen, Radprofis, die nach schweren Anstiegen eine Dose Limonade in einem Zug leeren oder Formel 1-Fahrer, die vor dem Start emsig an Strohhalmen nuckeln, die aus überdimensionalen Plastikflaschen mit dem Logo von Brauseherstellern ragen.… ...

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Karotten-Curry-Suppe mit Kokosöl

Heute stellen wir trotzdem nochmal einen Klassiker vor, der immer überzeugen kann: eine leckere Curry-Suppe mit Karotten und frischem Ingwer, angebraten mit kokosnussigem Kokosnussöl.

Das Rezept ist für 4 Personen.

Zutaten

1 EL KULAU-Bio-Kokosöl
1 TL frischer Ingwer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Kurkuma und/oder Kreuzkümmel
400 g Karotten
Schuss Weißwein
100 ml Wasser
2 EL KULAU-Algenbouillon
1 Dose Bio-Kokosmilch
1 TL KULAU Bio-Kokoszucker 
Salz und Pfeffer
Koriandergrün zum Dekorieren

Zubereitung

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Möhrensuppe mit Kokosöl

Mit diesem Rezept kann man auch als absoluter Kochanfänger garantiert nichts falsch machen, so einfach ist es.

Die intensiven Aromen von unserem Bio-Algen Bouillon harmonieren so gut, dass aufwendiges Würzen und Abschmecken überflüssig ist und die Arbeit quasi nur aus Schnippeln und Rühren besteht. ;) Aber gleich mehr dazu. Beginnen wir mit den

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 800 g Möhren
  • 50 g Ingwer
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chili
  • 1 L Brühe (Wasser mit 3 gestrichenen TL KULAU Bio-Algen-Bouillon)
  • 2 EL KULAU Bio-Kokosöl
  • 200 g Fetakäse
  • 100 g Couscous (ersatzweise Reis)
  • 1 Handvoll Nüsse (Hasel- oder Walnüsse)
  • 1 Bund frische Minze
  • 1 Bund frische Petersilie
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

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Omega-3-Fettsäuren DHA & EPA: nicht nur für Vegetarier und Veganer wichtig  

Ein Gastbeitrag von Manuela Jakobi, Journalistin und ganzheitliche Ernährungsberaterin

www.manuela-jakobi.de

Vegetarisch und vor allem vegan lebende Menschen hören regelmäßig die Empfehlung, auf ausreichend Proteine und Vitamin B12 zu achten. Weniger bekannt ist, dass auch die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA ein Knackpunkt für eine gesunde Ernährung sein können. Warum nicht nur Vegetarier und Veganer, sondern auch omnivor lebende Menschen Omega-3-Fettsäuren im Blick haben sollten, lesen Sie in diesem Beitrag.… ...

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