Kokosöl
Tag
Fondue mit Kokosöl
Klassiker mal anders: vegetarisches Kokosfondue
Das Fondue ist aus der Liste der Festtags-Essen praktisch nicht mehr wegzudenken. Probieren Sie anstelle klassischer Varianten wie Käse- und Schokofondue dieses Jahr ein „Kokosfondue“. Die Zubereitung ist gleich der eines herkömmlichen Fettfondues, jedoch sorgt die außergewöhnlich zarte Geschmacksnote des KULAU Kokos-Öls für die gewisse Portion Extravaganz.… ...
Kokosnussöl, der Geheimtipp für natürlich weiche Haare
Kokosnussöl genießt in vielen Asiatischen Ländern schon seit Tausenden von Jahren einen Ruf als natürliches Beautyelixir, auch für die Haare. Sparsam angewandt, ist es ein wunderbarer Haar Conditioner, vor allem für trockene Haare. Kokosöl sollte aber nicht nach der Haarwäsche sondern vor der Haarwäsche in die Haare und die Kopfhaut einmassiert werden.… ...
Raffiniertes Kokosöl und Laurinfettsäuren
Wir werden immer wieder gefragt, ob raffiniertes Kokosöl auch die als besonders gesund geltenden Laurinfettsäuren enthält. Dabei kommt es ein wenig darauf an wie das raffinierte Kokosöl hergestellt wurde.
Einfach gebleichtes und raffiniertes Kokosöl enthält normalerweise die gleiche Menge Laurinfettsäuren wie natives kaltgepresstes Kokosnussöl.
Manchmal wird raffiniertes Kokosöl aber weiter verarbeitet und unter anderem fraktioniert.… ...
Was ist dran an den Vorurteilen gegen Kokosöl?
Vor allem durch Berichterstattungen zur Herstellung von Speiseeis und dem sogenannten Analogkäse wurde das Kokosöl in schlechtes Licht gerückt. Dabei ist industriell verwendetes Kokosfett, wie es in Speiseeis und Analogkäse verwendet wird, etwas völlig anderes als hochwertiges, kaltgepresstes Kokosöl.… ...
Kokosöl-Unterschiede
Wie bei allen pflanzlichen Ölen gibt es bei Kokosöl große Qualitätsunterschiede. Da hier im Internet viel Unwissenheit verbreitet wird, haben wir uns von KULAU zum Ziel gesetzt, verständlich und fair aufzuklären.… ...