KULAUs Kokos-Energiebällchen
Energiebällchen mit Kokos und Datteln
Genuss und Energiekick für Zwischendurch!
Zutaten
für ca. 15 Bällchen
- 1 Tasse Medjoul-Datteln
- 1 Tasse Walnüsse
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 2 EL KULAU Bio-Kokosöl RAW
- 2 EL Chiasamen (vorher ca. 30 min einweichen)
- 2 EL Kakaopulver oder Kakaonibs
- 1 EL Lupinenpulver
- 1 – 2 EL Kokosmehl von KULAU
- Gojibeeren
- 1 Prise Zimt
- etwas Vanillepulver
optional: Kokosraspeln, Zimt, Kakaopulver, Matchapulver
So einfach geht’s: Alle Zutaten zusammen in den Mixer/Küchenmaschine geben, die Masse anschließend zu Kugeln formen und in Kokosraspeln, Zimt, Kakaopuler oder Matcha wälzen.
Besonders gut geeignet als gesunder Snack und selbstgemachtes Geschenk zum Mitbringen.
