Ernährung
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The short story of our KULAU Seaweed Crisps
(This is only a short English version of our German version and it has not yet been corrected by a native English speaker. You can order the Seaweed Crisps in our online shop and we ship to Germany and the rest of Europe).
I have been fascinated by algaes for a long time and I found it especially inspiring to join the algae divers harvesting the sea veggies at the Atlantic coast in the summer of 2015.… ...
Algenschulung mit Boris Lauser
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Raucharm grillen mit Kokosöl
Endlich scheint die Sonne so richtig! Was das heißt? Zeit für’s Grillen zum Beispiel – ob Fleisch oder Gemüse, zum guten Wetter passt es einfach dazu! Um dies auf eine möglichst rauchfreie Weise zu tun, sollte man unbedingt darauf achten, auch das richtige Öl zu verwenden… ...
Goldene Milch – Golden Milk mit Kurkuma
Wir erwachen gerade alle langsam aus dem Winterschlaf! Zeit also, dem Ende der dunklen Jahreszeit etwas Goldenes entgegenzustellen! … ...
Moringa-Brot mit Hanfsamen
Wie wäre es mit einem frischen Vollkornbrot mit Moringa-Pulver? So kann man sich ein köstliches Brot selbst backen und gleichzeitig von allen Vorteilen von Moringa profitieren.… ...
Algen für das Immunsystem?
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Kokosöl und Kokoswasser gehören angeblich zu den 100 gesündesten Lebensmitteln
Das Magazin Eat Smarter hat ein Ranking der gesündesten Lebensmittel aufgestellt. Das Ergebnis überrascht uns nicht: Zu den Top 100 Lebensmitteln gehören – Trommelwirbel – Kokosöl und Kokoswasser.… ...
Raw Food oder die Wiederbelebung der Rohkostküche
Wer bei Raw Food an geraspelte Möhren und Gemüsesticks denkt, hat noch nichts von der aktuellen Rohkostbewegung gehört. Lasagne, Haferkekse, Mousse au chocolat… das alles ist auf Rohkostbasis möglich. Auch wenn Kritiker bezweifeln, sich auf diese Art dauerhaft ausgewogen ernähren zu können, sind Stars wie Nena und Demi Moore überzeugt davon – und sprechen von einer völlig neuen Wahrnehmung beim Essen.… ...
Warum ist Kokosöl in westlichen Ländern kaum verbreitet?
Wir sind überzeugt, Kokosöl ist ein schönes Aroundmittel für Küche, Kosmetik und auch in der Tiernahrung. Kein Wunder also, dass für viele Bewohner Asiens die Kokosnuss zum täglichen Leben dazu gehört. … ...
Low-Carb-Pflaumenkuchen mit Kokosmehl
Heute haben wir ein Rezept für einen Low-Carb-… ...