Gerichte Archive - KULAU BLOG

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Gerichte

Möhrensuppe mit Kokosöl

Mit diesem Rezept kann man auch als absoluter Kochanfänger garantiert nichts falsch machen, so einfach ist es.

Die intensiven Aromen von unserem Bio-Algen Bouillon harmonieren so gut, dass aufwendiges Würzen und Abschmecken überflüssig ist und die Arbeit quasi nur aus Schnippeln und Rühren besteht. ;) Aber gleich mehr dazu. Beginnen wir mit den

Zutaten (für 4 Portionen):

800 g Möhren
50 g Ingwer
1 Apfel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
1 L Brühe (Wasser mit 3 gestrichenen TL KULAU Bio-Algen-Bouillon)
2 EL KULAU Bio-Kokosöl
200 g Fetakäse
100 g Couscous (ersatzweise Reis)
1 Handvoll Nüsse (Hasel- oder Walnüsse)
1 Bund frische Minze
1 Bund frische Petersilie
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1.… ...

Brotaufstrich mit Mandeln, getrockneten Tomaten und Dulse

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Bio-Hähnchenleber mit Birne, Macadamianüssen und Fenchel-Minz-Reis

Heute möchten wir euch Taja und Claudia von Kiss the Cook vorstellen. Die beiden sind vor einigen Jahren der Kochkunst verfallen und lieben es in ihren eigenen vier Wänden kunstvoll inszenierte Gerichte zu servieren, die es so sonst nur in den sehr guten Küchen der Welt zu bestaunen gibt. … ...

Algenbutter mit Algensalz

Ob Butterbemme, Stulle oder ein gutes, altes Käsebrot: Wir Deutschen lieben unsere Brotzeit und sind inzwischen weltweit bekannt und geschätzt dafür. Auch dieses deutsche Kulturgut lässt sich wunderbar in Windeseile mit unserem Algensalz kombinieren.

Zutaten

125 g Butter (oder pflanzliche Margarine)

1/2 TL KULAU Bio-Algensalz

Eine zerkrümelte Packung KULAU Bio-Norisnacks zum Garnieren und für einen köstlich-leichten Algengeschmack

Zubereitung