Haltbarkeit von Kokosöl
Oft werden wir hier bei KULAU gefragt, wie lange kaltgepresstes Kokosöl eigentlich haltbar ist. Viele können es gar nicht glauben, dass es mehrere Jahre haltbar ist.… ...
Rezept: KULAU Green Coconut Smoothie
Kokosöl für Rohkostfreunde
Kokosöl erfreut sich unter Freunden der Rohkost wachsender Beliebtheit, da es kulinarische Höhepunkte ermöglicht und die mittelkettigen Fettsäuren, unter anderem der hohe Laurinsäuregehalt, gut für unsere Gesundheit sein sollen. KULAU möchte transparent und ehrlich darüber aufklären, wie die Produkte gewonnen werden.
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Warum verfärbt sich frisches Kokoswasser manchmal pink
Immer wieder werden wir gefragt, warum sich das Kokoswasser von grünen jungen Kokosnüssen manchmal pink verfärbt.… ...
Kohlenhydrate im Kokoswasser
Allgemeine Informationen zum Kokosmehl
Hier ein paar Informationen zu unserem Kokosmehl:
Kokosmehl entsteht , wenn Kokosmilch oder Kokosnussöl hergestellt werden und die Milch und das Öl aus dem Kokosfleisch gepresst wurde. Kokosnussmehl ist also im eigentlichen Sinn ein Abfallprodukt, aber ein sehr hochwertiges. Wenn man sich mal die Inhaltsstoffe anschaut, dann sieht Kokosmehl eher aus wie ein echtes funktionales Lebensmittel und das ganz auf natürlicher Basis.… ...
Kokosnussfasern als Polstermaterial
In einer aktuellen Studie aus Brasilien wurde getestet, wie gut sich die Fasern von jungen Kokosnüssen als Verpackungsmaterial eignen. Fasern von ausgewachsenen Kokosnüssen finden bereits vielseitg Anwendung , z.B. für Matten, Bürsten, Seile und vieles mehr. … ...
Cocotella – besser als Nutella
Dieses Rezept dauert nur 10 Minuten und bereichert jede Frühstückstafel.… ...
Pestizide in der geschälten weißen Trinkkokosnuss?
Es gibt immer wieder Gerüchte, dass die junge geschälte weiße Thailändische Trinkkokosnuss mit Chemikalien behandelt wird, damit sie länger hält und ihre weiße Farbe behält.… ...
Was ist Laurinsäure
Aus was besteht Laurinsäure eigentlich ?… ...