Mangoeis mit Kokoswasser, ein erfrischender Energiekick für warme Sommertage!

Zutaten

• 1 Mango
• 1 Banane
• 200 ml Kokoswasser PURE
• 1 EL Kokosraspeln
• 1 EL KULAU Bio-Kokosblütenzucker
• optional: ein paar Minzblätter, Kakaonibs oder Vanille- oder Matchapulver

So einfach geht’s: Mango und Banane klein schneiden und für ca. 2 Stunden in das Gefrierfach legen. Danach alle Zutaten zusammen im Mixer oder mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und sofort genießen! Optional und für einen braunen oder grünen Farbtupfer ein Minzblatt, ein paar Kakaonibs oder eine Löffelspitze Matcha- oder Vanillepulver über das Eis geben.