Kokosprodukte
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Das KULAU Kokoswasser im Tetra-Pak
Viele Jahre waren wir auf der Suche nach dem Kokoswasser, das dem Naturprodukt am nächsten kommt. Dabei ist interessant, dass das Naturprodukt selber schon viele Varianten hat. So schmecken grüne Trinkkokosnüsse in den Philippinen ganz anders als in Thailand oder in Braslien. Wir finden, dass unser Kokoswasser sehr erfrischend schmeckt und dem Gefühl schon sehr nahe kommt an einem Strand zu stehen und eine Nuss frisch von der Palme zu genießen. … ...
Kokosöl – Die Hautpflege von Babies und Kleinkindern
Als Mutter eines Dreijährigen bin ich immer wieder überrascht über die Fülle an Hautpflegeprodukten, die es in den Drogerieläden der Nation für die Kleinsten zu kaufen gibt. So viele verschiedene Marken und so viele teilweise undefinierbare Inhaltsstoffe, die man oft nur mit einem Chemie- oder Pharmaziestudium oder zumindest einer ausgiebigen Google-Recherche wirklich interpretieren kann.… ...
Haltbarkeit von Kokosöl
Oft werden wir hier bei KULAU gefragt, wie lange kaltgepresstes Kokosöl eigentlich haltbar ist. Viele können es gar nicht glauben, dass es mehrere Jahre haltbar ist.… ...
Kokosöl für Rohkostfreunde
Kokosöl erfreut sich unter Freunden der Rohkost wachsender Beliebtheit, da es kulinarische Höhepunkte ermöglicht und die mittelkettigen Fettsäuren, unter anderem der hohe Laurinsäuregehalt, gut für unsere Gesundheit sein sollen. KULAU möchte transparent und ehrlich darüber aufklären, wie die Produkte gewonnen werden.
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Warum verfärbt sich frisches Kokoswasser manchmal pink
Immer wieder werden wir gefragt, warum sich das Kokoswasser von grünen jungen Kokosnüssen manchmal pink verfärbt.… ...
Kohlenhydrate im Kokoswasser
Allgemeine Informationen zum Kokosmehl
Hier ein paar Informationen zu unserem Kokosmehl:
Kokosmehl entsteht , wenn Kokosmilch oder Kokosnussöl hergestellt werden und die Milch und das Öl aus dem Kokosfleisch gepresst wurde. Kokosnussmehl ist also im eigentlichen Sinn ein Abfallprodukt, aber ein sehr hochwertiges. Wenn man sich mal die Inhaltsstoffe anschaut, dann sieht Kokosmehl eher aus wie ein echtes funktionales Lebensmittel und das ganz auf natürlicher Basis.… ...
Kokosnussfasern als Polstermaterial
In einer aktuellen Studie aus Brasilien wurde getestet, wie gut sich die Fasern von jungen Kokosnüssen als Verpackungsmaterial eignen. Fasern von ausgewachsenen Kokosnüssen finden bereits vielseitg Anwendung , z.B. für Matten, Bürsten, Seile und vieles mehr. … ...
Pestizide in der geschälten weißen Trinkkokosnuss?
Es gibt immer wieder Gerüchte, dass die junge geschälte weiße Thailändische Trinkkokosnuss mit Chemikalien behandelt wird, damit sie länger hält und ihre weiße Farbe behält.… ...
Was ist Laurinsäure
Aus was besteht Laurinsäure eigentlich ?… ...