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Im KULAU Blog gibt es Informationen zu Themen rund um die Kokosnuss und zu essbaren Algen

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Algenbutter mit Algensalz

Ob Butterbemme, Stulle oder ein gutes, altes Käsebrot: Wir Deutschen lieben unsere Brotzeit und sind inzwischen weltweit bekannt und geschätzt dafür. Auch dieses deutsche Kulturgut lässt sich wunderbar in Windeseile mit unserem Algensalz kombinieren.

Zutaten

125 g Butter (oder pflanzliche Margarine)

1/2 TL KULAU Bio-Algensalz

Eine zerkrümelte Packung KULAU Bio-Norisnacks zum Garnieren und für einen köstlich-leichten Algengeschmack

Zubereitung

  1. Die Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen, damit sie sich gut verrühren lässt.
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10. August 2017 0
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Mit Kokosmehl backen – so klappt‘s

Kokosmehl – das weiße Pulver, das aus entöltem, trockenem Kokosnussfleisch gemahlen wird,  war vor ein paar Jahren noch ein ziemlicher Exot im Biomarktregal. Heute findet es immer mehr Beachtung und wird aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften geschätzt. Es ist eigentlich ein Nebenprodukt, dass bei der Produktion von Kokosöl anfällt. … ...

13. Juli 2017 0
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Kokosnussiges Eis mit Kokoswasser, Kokoszucker und Kokosmus

Wir haben im Büro an heißen Tagen selber Eis mit Kokoswasser, Kokoszucker, und Kokosmus gemacht. Schaut mal was wir dabei Köstliches gezaubert haben: Kokoswasser und Kokosöl kennt man ja, aber Kokosmus ist nicht ganz so bekannt. Es wird aufgrund seiner Süße und seiner Cremigkeit gern mit der Kokospraline Raffaello verglichen. Wer kennt und liebt ihn nicht, diesen leichten, kokosnussigen Snack, der an Sommer erinnert?… ...

23. Juni 2017 0
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