Kokospalme
Tag
„Kokosblütenzucker von Kleinbauern aus Indonesien“
Die indonesische Firma Javara ist eine der Indonesischen Kleinbauern-Unternehmen, die KULAU mit Kokosblütenzucker beliefert bzw. in der Vergangenheit beliefert hat. Wie er geerntet wird und worauf Javara bei der Herstellung besonders achtet, erzählt Riza Amala, die seit drei Jahren in der Exportabteilung des Unternehmens arbeitet. … ...
Wie sieht eine Kokosblüte aus?
Wie sieht eigentlich eine Kokosblüte aus der Nähe aus?
Heute haben wir eine schöne Auswahl von Bildern von unserem philippinischen Lieblingsfotografen Charlone erhalten, die wir dem Kokosnussblog nicht vorenthalten möchten.
Die Kokosblüte ist ca. 80 cm bis 1 Meter lang und besteht aus Palmenblättern sowie aus männlichen und aus weiblichen Blütenteilen.… ...
Kokosnusssorten – Teil I
Auf den ersten Blick könnte man denken, es gibt nur die eine Kokosnuss. Sie ist braun, hat eine faserige Oberfläche mit harter Schale und weißem, festem Fruchtfleisch. Weit gefehlt: Kokosnüsse kann man zunächst nach Farbe, Form, Größe, Reifezeit, Gehalt an Kokosnussfleisch, Höhe und Ertragsfähigkeit der Palme unterscheiden. Bei den vielen Möglichkeiten Unterschiede der Palmen und Früchte zu machen, erkennt man schnell, dass es eben nicht nur die eine Kokosnuss gibt.… ...
Über die Ausbreitung der Kokospalme
Alles an der Kokosnuss ist besonders. Angefangen mit der weltweiten Verbreitung der Palme, über den Stellenwert in vielen Kulturen (den sie sich wirklich redlich verdient hat!),… ...