{"id":667,"date":"2012-10-08T15:48:01","date_gmt":"2012-10-08T13:48:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokosnussblog.de\/?p=667"},"modified":"2019-08-19T18:43:40","modified_gmt":"2019-08-19T16:43:40","slug":"kokosnussmehl-die-naturliche-ballaststoff-und-eiweissbombe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/kokosnussmehl-die-naturliche-ballaststoff-und-eiweissbombe","title":{"rendered":"Allgemeine Informationen zum Kokosmehl"},"content":{"rendered":"<p>Hier ein paar Informationen zu unserem Kokosmehl:<\/p>\n<p>Kokosmehl entsteht , wenn Kokosmilch oder Kokosnuss\u00f6l hergestellt werden und die Milch und das \u00d6l aus dem Kokosfleisch gepresst wurde. Kokosnussmehl ist also im eigentlichen Sinn ein Abfallprodukt, aber ein sehr hochwertiges. Wenn man sich mal die Inhaltsstoffe anschaut, dann sieht Kokosmehl eher aus wie ein echtes funktionales Lebensmittel\u00a0 und das ganz auf nat\u00fcrlicher Basis.<\/p>\n<p>Kokosmehl enth\u00e4lt einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen: 42 % und ca 19 % Eiwei\u00df. Dabei ist Kokosmehl von Natur aus gluten- und cholesterinfrei. <\/p>\n<p>Das KULAU Kokosmehl hat ein angenehmes leicht nussiges Aroma und ist eine wunderbare Erg\u00e4nzung in Lebensmitteln die mit Mehl hergestellt werden. Wegen des hohen Ballaststoffanteils sollte Kokosmehl allerdings immer mit anderen Mehlen gemischt werden. Dann schmeckt es nicht zu \u201astaubig\u2018. Ein guter Richtwert ist 1 Anteil Kokosmehl auf 4 Anteile andere Mehle wie Dinkel-, Roggen-, oder Weizenmehl.<br \/>\n<div class=\"pixcode  pixcode--grid  grid  \">\n\n<p><a href=\"https:\/\/kulau.de\/bestseller\/\"><div class=\"grid__item  four-twelfths palm-one-whole \">\n\n<div id=\"attachment_4417\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4417\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g.jpg\" alt=\"kulau-bio-kokosmehl-600-g\" width=\"800\" height=\"800\" class=\"size-full wp-image-4417\" srcset=\"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g.jpg 800w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g-177x177.jpg 177w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-600-g-380x380.jpg 380w\" sizes=\"(max-width: 800px) 99vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-4417\" class=\"wp-caption-text\"><strong>KULAU Bio-Kokosmehl 600 g<\/strong> <br \/>8,49 \u20ac<\/p><\/div>\n\n<\/div>\n<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/kulau.de\/bestseller\/\"><div class=\"grid__item  four-twelfths palm-one-whole \">\n\n<div id=\"attachment_4418\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4418\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg.png\" alt=\"KULAU Bio-Kokosmehl 1 kg\" width=\"800\" height=\"800\" class=\"size-full wp-image-4418\" srcset=\"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg.png 800w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg-150x150.png 150w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg-300x300.png 300w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg-400x400.png 400w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg-177x177.png 177w, https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/kulau-bio-kokosmehl-1-kg-380x380.png 380w\" sizes=\"(max-width: 800px) 99vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-4418\" class=\"wp-caption-text\"><strong>KULAU Bio-Kokosmehl 1 kg<\/strong><br \/>13,95 \u20ac<\/p><\/div>\n\n<\/div>\n<\/a><\/p>\n<div class=\"grid__item  four-twelfths palm-one-whole \">\n\n\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier ein paar Informationen zu unserem Kokosmehl: Kokosmehl entsteht , wenn Kokosmilch oder Kokosnuss\u00f6l hergestellt werden und die Milch und das \u00d6l aus dem Kokosfleisch gepresst wurde. 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