{"id":1666,"date":"2015-04-30T09:57:35","date_gmt":"2015-04-30T07:57:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokosnussblog.de\/?p=1666"},"modified":"2019-08-19T15:16:10","modified_gmt":"2019-08-19T13:16:10","slug":"kokosmilch-herstellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/kokosmilch-herstellung","title":{"rendered":"Kokosmilch-Herstellung"},"content":{"rendered":"<p>Kokosmilch wird in der Regel aus\u00a0getrocknetem Kokosnussfleisch hergestellt. Es gibt auch Kokosmilch, die mit der <a title=\"Kokos\u00f6l kaltgepresst \u2013 drei Methoden der Herstellung\" href=\"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/kokosoel-kaltgepresst-drei-methoden-der-herstellung\">Zentrifugen\u00f6ltechnologie<\/a> aus frischen Kokosn\u00fcssen hergestellt wird. Das ist tats\u00e4chlich etwas ganz Besonders. Kokosmilch wird jedoch \u00fcberwiegend aus getrockneten Kokosn\u00fcssen hergestellt.<!--more!--><\/p>\n<p>Der Qualit\u00e4tsunterschied bei Kokosmilch besteht zum einen darin, dass man zwischen erntefrisch getrocknetem und lange gelagertem getrockneten Kokosfleisch unterscheidet. Zum anderen werden auf dem Markt erh\u00e4ltlicher Kokosmilch oft Zusatzstoffe zugesetzt. Das reicht von Emulgatoren bis zu Aroma- und Konservierungsstoffen. Wie immer gilt hier: <em>Read the labels!<\/em><\/p>\n<p>Von <a href=\"http:\/\/www.kulau.de\" target=\"_blank\">KULAU <\/a>wird es voraussichtlich noch 2015 eine neue Bio-Kokosmilch ohne Zusatzstoffe geben.<\/p>\n<p>Kokos\u00f6l in Zentrifugenqualit\u00e4t kann man bei KULAU im <a href=\"http:\/\/kulau.de\/bio-kokosprodukte\/kokosoel\/\" target=\"_blank\">Onlineshop<\/a> kaufen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kokosmilch wird in der Regel aus\u00a0getrocknetem Kokosnussfleisch hergestellt. Es gibt auch Kokosmilch, die mit der Zentrifugen\u00f6ltechnologie aus frischen Kokosn\u00fcssen hergestellt wird. Das ist tats\u00e4chlich etwas ganz Besonders. Kokosmilch wird jedoch \u00fcberwiegend aus getrockneten Kokosn\u00fcssen hergestellt.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2740,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[255,94],"tags":[413],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/kokosmilch.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6ToLD-qS","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1666"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1666"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9339,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1666\/revisions\/9339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}