{"id":406,"date":"2010-05-18T13:50:43","date_gmt":"2010-05-18T11:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kokosnussblog.de\/?p=406"},"modified":"2019-08-26T22:33:02","modified_gmt":"2019-08-26T20:33:02","slug":"raffiniertes-kokosol-und-laurinfettsauren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/raffiniertes-kokosol-und-laurinfettsauren","title":{"rendered":"Raffiniertes Kokos\u00f6l und Laurinfetts\u00e4uren"},"content":{"rendered":"Wir werden immer wieder gefragt, ob raffiniertes Kokos\u00f6l auch die als besonders gesund geltenden Laurinfetts\u00e4uren enth\u00e4lt. Dabei kommt es ein wenig darauf an wie das raffinierte Kokos\u00f6l hergestellt wurde.
\nEinfach gebleichtest und raffiniertes Kokos\u00f6l enth\u00e4lt normalerweise die gleiche Menge Laurinfetts\u00e4uren wie natives kaltgepresstes Kokosnuss\u00f6l.
\nManchmal wird raffiniertes Kokos\u00f6l aber weiter verarbeitet und unter anderem fraktioniert. Bei der Fraktionierung werden die langkettigen Fetts\u00e4uren entfernt so dass nur die mittelkettigen Fetts\u00e4uren \u00fcbrig bleiben (die MCTs, was f\u00fcr Medium Chain Triglyceride steht). Manchmal werden bei der Fraktionierung aber auch die Laurinfetts\u00e4uren mit entfernt, die auch zu den mittelkettigen Fetts\u00e4uren z\u00e4hlen. Da die Fangemeinde f\u00fcr Laurinfetts\u00e4uren w\u00e4chst, k\u00f6nnen diese dann getrennt\u00a0 z.B. an die Kosmetikindustrie weiterverkauft werden.<\/p>\n

Da all diese Prozesse in industriell hergestellten Produkten normalerweise nicht gekennzeichnet werden, sollte man am besten kaltgepresstes Kokos\u00f6l kaufen.\u00a0\u00a0Dann ist man auf jeden Fall auf der sicheren Seite.
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\"bio-kokosoel-raw-200-ml

KULAU Bio-Kokos\u00f6l RAW 200 ml<\/strong>
5,95 \u20ac<\/p><\/div>\n\n<\/div>\n<\/a><\/p>\n

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\"bio-kokosoel-raw-450-ml

KULAU Bio-Kokos\u00f6l RAW 450 ml<\/strong>
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Wir werden immer wieder gefragt, ob raffiniertes Kokos\u00f6l auch die als besonders gesund geltenden Laurinfetts\u00e4uren enth\u00e4lt. Dabei kommt es ein wenig darauf an wie das raffinierte Kokos\u00f6l hergestellt wurde. Einfach gebleichtest und raffiniertes Kokos\u00f6l enth\u00e4lt normalerweise die gleiche Menge Laurinfetts\u00e4uren wie natives kaltgepresstes Kokosnuss\u00f6l. Manchmal wird raffiniertes Kokos\u00f6l aber weiter verarbeitet und unter anderem fraktioniert. Bei der Fraktionierung werden die langkettigen Fetts\u00e4uren entfernt so dass nur die mittelkettigen Fetts\u00e4uren \u00fcbrig bleiben (die MCTs, was f\u00fcr Medium Chain Triglyceride steht). Manchmal werden bei der Fraktionierung aber auch die Laurinfetts\u00e4uren mit entfernt, die auch zu den mittelkettigen Fetts\u00e4uren z\u00e4hlen. Da die Fangemeinde f\u00fcr Laurinfetts\u00e4uren w\u00e4chst, k\u00f6nnen diese dann getrennt\u00a0 z.B. an die Kosmetikindustrie weiterverkauft werden. Da all diese Prozesse in industriell hergestellten Produkten normalerweise nicht gekennzeichnet werden, sollte man am besten kaltgepresstes Kokos\u00f6l kaufen.\u00a0\u00a0Dann ist man auf jeden Fall auf der sicheren..<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3856,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[6,94],"tags":[50,33,407,32,31,48,49],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/raffiniertes-kokosoel.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6ToLD-6y","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=406"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10350,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/406\/revisions\/10350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kokosnussblog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}