10. September 2009 von Kokosminister
Bei meinen Streifzügen durch das Internet bin ich auf eine sehr interessante Art gestoßen, eine Kokosnuss zu schälen.
Wir freuen uns auf Kommentare, sollte jemand einen besseren Vorschlag haben.
24. Juli 2009 von coconutawoman
Dass die Kokosnuss in vielen Ländern ein wichtiges Kulturgut ist, spiegelt sich oft auch in der Sprache wider. In vielen Sprachen gibt es nicht nur ein sondern gleich mehrere Worte für das, was wir allgemein als Kokosnuss bezeichnen.
Am größten ist die Auswahl vielleicht in der Sprache dem Inselstaats Tuvalu. Tuvalu liegt im Südwesten des Pazifischen Ozeans, östlich von Papua-Neuguinea und nördlich von Neuseeland. Es ist laut Wikipedia der viertkleinste Staat der Welt mit einer Fläche von 26 Quadratkilometern und nur 13,000 Menschen sprechen die Tuvaluische Sprache ‘te ggana Tuuvalu’. Trotzdem kennt die Tuvaluische Bevölkerung fünf Wörter für die Kokosnuss. In Abhängigkeit vom Reifungsgrad der Frucht heißt sie dort entweder Pii, Mukomuko, Uto, Motomoto, oder Utani. Pii ist die ganz junge Nuss und Utani die reifste Variante. Überhaupt kennen anscheinend fast alle Südseestaaten mindestens zwei Wörter für Kokosnuss und auch der Name der Kokosnussfirma KULAU bedient sich der Südseelinguistik: In der Sprache auf Papua-Neuguinea ist Kulau nämlich die Übersetzung für Junge Kokosnuss und Niu für reife Kokosnuss.
Auch in vielen Asiatischen Ländern scheint die linguistische Vielfalt erstaunlich. Auf Malaysisch zum Beispiel gibt es drei Worte für Kokosnuss: Kerambil, Buah nyior, und Kelapa. Ebenso in Indonesien: Kelapa, Bua (junge Nuss), und Tua (reife Nuss) und selbst im Japanischen und im Chinesischen gibt es noch jeweils zwei Worte: Kokonatisu und Yasinomi in Japan sowie Ye und Ye zi in China. Spannend wäre es mal zu erforschen wie viele Worte es für Kokosnuss alleine in Indien gibt. In einem Land mit uralter Kokosnusstradition und mehreren hundert Sprachen ist die Vielfalt sicher bemerkenswert. Interessant sind gerade in Indien nicht nur die lokalen, sondern auch die globalen Ähnlichkeiten, die eventuell dafür sprechen, dass die Kokosnusssprache genau wie die Nuss selbst weite Entfernungen und Ozeane überwinden konnte. Fast alle Namen für Kokos in den verbreiteten indischen Sprachen scheinen verwandt zu sein, z.B. auf Hindi nariyal, auf Urdu nariyel , auf Punjabi narial, auf Gujarati nariyel, auf Marathi naral, auf Bengali narokel, und auf Telugu narikelamu. Der erste Wortbestandteil erinnert an viele austronesische Namen von Kokos, z.B. auf Tagalog niyog, oder auf Malaysisch nyiur. Aber auch viel weiter weg von Indien trifft man auf erstaunliche Ähnlichkeiten, z.B. auf Hawaiianisch niu. Die spannende Frage bleibt, wo es die Kokosnuss zu erst auf der Welt gab und welche Sprache welche beinflusst hat. Vielleicht gibt es darüber bald hier an dieser Stelle bald mal einen weiteren Eintrag…oder vielleicht findet sich ja hier im Netz ein begeisterter Linguistikwissenschaftler, der uns viel mehr erzählen kann?
23. Juli 2009 von coco
Die Möglichkeiten, dem Klimawandel entgegenzuwirken, sind vielfältig: weniger fliegen, schneller duschen, Fahrrad statt Auto, …
Das Team von I plant a Tree hat sich für eine Variante entschieden und geht mit gutem Beispiel voran. Die Idee: Was wäre, wenn jeder Mensch auf der Welt einen Baum pflanzen würde - und das jedes Jahr. Hätte das einen Einfluss auf das Klima? Es wäre zumindest ein Schritt von vielen, die CO2 Emissionen zu senken. Ein ha Wald bindet ca. 3.8t Kohlenstoff pro Jahr (entspricht ca. 13,82 Tonnen CO2). Die Zahl schwankt je nach Bodenverhältnissen, Wasserhaushalt, Vegetation, usw.
“Geh raus - pflanze einen oder mehrere Bäume” lautet der Aufruf. Wer selbst keinen Baum pflanzen kann oder möchte, kann die Organisation I plant a Tree mit der Baumpflanzung beauftragen und somit zum Projekt beitragen. (Quelle: www.iplantatree.org)
Das junge Berliner Unternehmen KULAU ist begeistert von der Idee und vom Engagement des Teams von I plant a Tree und möchte das Projekt unterstützen. Mit jeder Ihrer Bestellungen von Kokosprodukten im KULAU Shop im Warenwert von über 25€ gibt KULAU für die Pflanzung eines Baumes im Naturschutzgebiet Selketal (Sachsen-Anhalt) in Auftrag.
Auf der KULAU Website finden Sie außerdem einen Zähler, über den zu sehen ist, für wie viele Kunden KULAU bereits Bäume gepflanzt hat. Zum Auftakt der Aktion hat KULAU selbst 10 Bäume gespendet.
25. Juni 2009 von Kokosminister
Die Ernährungsberaterin Kosntanze Moos hat in ihrem Blog zwei Interviews zum Thema Kokosnuss veröffentlicht.
Im ersten Teil wird Nikita Andreew zur Firma KULAU und deren Mission befragt. In Teil 2 äußert sich Nicolas Limbrock zum praktischen Umgang mit Kokosöl und Kokoswasser.
Sollten Sie Fragen haben, hinterlassen Sie einfach einen Kommentar.
17. Juni 2009 von coco
Der Ausstoß von Kohlendioxid (CO2) ist die Hauptursache für die globale Erwärmung. Die vorhandenen Wälder binden derzeit ungefähr ein Drittel des weltweiten CO2-Ausstoßes. Dass der Erhalt der Wälder eine wichtige Komponente beim Klimaschutz darstellt, ist unbestritten. Um den Anstieg der CO2-Konzentration zu stoppen, startete Mach’s grün, die Umweltinitiative von kaufDA, die Aktion “Mach’s grün - Gemeinsam 1 Million Bäume retten”. Mit einem “Bitte keine Werbung”-Sticker konnten so bereits erfolgreich zahlreiche Bäume vor der Abholzung gerettet werden.
Um jedoch ausreichenden Schutz unserer klimatischen Lebensbedingungen zu gewähren, muss die globale Waldfläche nicht nur geschützt, sondern noch deutlich vergrößert werden. Anlässlich des internationalen Weltumwelttages hat Mach’s grün aus diesem Grunde zusätzlich noch die Aktion “Mein Blog ist CO2-neutral!” ins Leben gerufen.
Für die ersten 750 Blogs, die an der Aktion teilnehmen, pflanzt “Mach´s grün” einen Baum. So kann gewährleistet werden, dass die CO2-Emissionen der teilnehmenden Blogs durch neue Bäume neutralisiert werden und ein weiterer Beitrag zu Klimaschutz geleistet wird. Weiterlesen »
17. Juni 2009 von Kokosminister
Bei unseren Streifzügen durchs WWW haben wir 2 lustige Videos gefunden, die die Vorzüge des Kokoswassers illustrieren. Viel Spaß!
Hindi:
Ein weiteres, englischsprachiges Video:
9. Juni 2009 von coco
Herrlich leuchtende Trinkkokosnuss
Während des Karnevals der Kulturen in Berlin wurden allerhand Fragen zur King Coconut gestellt. Nachfolgend eine Auswahl:
Warum hat die Kokosnuss keine Haare?
Die haarige braune Nuss ist lediglich der Kern der Kokosnuss. Dieser ist von einer dicken Schicht Fasern umgeben.
Warum ist die Kokosnuss orange und nicht braun?
Solange die Kokosnuss an der Palme hängt und noch ihre Schale um den braunen Kern hat, ist sie meistens grün. Die King Coconut, eine besondere Trinkkokosnuss aus Sri Lanka, ist orange.
Wie lange ist eine frische Kokosnuss haltbar?
Nach der Ernte ist die Kokosnuss Weiterlesen »
26. Mai 2009 von coco
Unter dem Namen “Elaneeru Mela” widmete die indische Organisation Grameena Bharata Pratishtana der jungen grünen Kokosnuss am vergangenen Wochenende ein ganzes Festival. In der indischen Stadt Tumkur kamen Tausende von Fans des Kokoswassers zusammen, welches im Mittelpunkt der Veranstaltung stand. Weiterlesen »
11. Mai 2009 von admin
Über den Palmendieb, auch bekannt unter „Kokoskrabbe“, gibt es viele Mythen. So wird er verdächtigt auf Palme zu klettern um dort Kokosnüsse zu stehlen, daher auch der Name. Laut Wikipedia steht er ebenfalls im Verdacht, metallische und glänzende Gegenstände aus Zelten zu entwenden. Im Gegenzug gilt das Tier in vielen Ländern als Delikatesse. Bei einem Gewicht von bis zu 4 Kg und einer Körperlänge von bis zu 40 cm, scheint der Palmendieb zumindest ein lohnender Fang zu sein. Weiterlesen »
Die King Coconut zählt wie der Name schon sagt zur Königsklasse der Kokosnüsse und besonders der Trinkkokosnüssen. Sie hat eine längliche Form und ist gelb bis orangerot, stammt aus Sri Lanka und ist ein ganz besonderes Erlebnis für die Geschmacksknospen. Die King Coconut wurde in Sri Lanka seit Jahrhunderten speziell als Trinkkokosnuss gezüchtet und bildet im Vergleich zu anderen Kokosnüssen nur wenig Kokosnussfleisch aus.
In Sri Lanka ist sie jedem Touristen bekannt, machmal unter dem Namen Thambili. Wie jedes Kokosnusswasser ist auch das Wasser der King Coconut besonders … Weiterlesen »
Kokosnussblog
Herzlich willkommen im Kokosnuss-Blog. Auf dieser Seite möchten wir euch in die faszinierende Welt der Kokosnuss entführen. Wir freuen uns auf eure Kommentare und Vorschläge!
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