Vorgestellt: Bio-Kokoscurry von KULAU

Das Kokoswasser und das Kokosöl von KULAU haben Sie bestimmt schon in unserem Online-Shop oder in Ihrem Bio-Supermarkt gesehen. Aber wussten Sie, dass KULAU noch weitere spannende Kokosnussprodukte im Programm hat? Zu den geheimen Favoriten gehört das Bio-Kokoscurry. Das Curry ist eine Komposition verschiedener Gewürze und verleiht exotischen Currygerichten eine besondere Note.… Weiterlesen...

Kokosnussprodukte unterstützen Clean Eating-Trend

Clean Eating heißt der neueste Trend in Sachen Ernährung. Clean Eating ist keine Diät, sondern ein langfristiges Ernährungskonzept. Wer danach lebt, nimmt vorwiegend natürliche, unverarbeitete Lebensmittel zu sich. Also weg von Döner und Fertigpizza hin zu frischen, naturbelassenen Produkten, am besten in Bio-Qualität. Wer sich „clean“ ernährt, kann bei den Kokosnussprodukten von KULAU bedenkenlos zugreifen.… Weiterlesen...

Woher kommt das Bio-Kokosmehl von KULAU?

Kokosnüsse zählen ursprünglich nach Tee und Gummi zu den wichtigsten Exportgütern Sri Lankas. Sie sind nach wie vor eine wichtige Grundzutat der einheimischen Küche mit einer reichen Tradition, die zurück zur Kolonialzeit führt. Nicht umsonst wird dort die Kokospalme auch Lebensbaum genannt. Tatsächlich wird von jedem Teil der Kokospalme Gebrauch gemacht und ist inzwischen unentbehrlich geworden.… Weiterlesen...

Verschiedene Sorten Kokosnüsse

Eine Kokosnuss ist nicht gleich eine Kokosnuss. Kokospalmen gibt es überall auf der Welt um den Äquator herum, daher sind die Kokosnüsse von Land zu Land unterschiedlich.

Kokosnüsse unterscheiden sich in der Farbe, in der Größe und natürlich auch im Geschmack. Einige sind zum Beispiel süßer, als andere. Einige Sorten eignen sich besser, um als Trinkokosnüsse verwertet zu werden, andere eher zur Fettgewinnung, weil sie viel Fleisch enthalten.… Weiterlesen...