Kokosnussblog

Was ist Kokosblütenzucker:
Kokosblütenzucker ist ein wunderbares Süßungsmittel mit dezenter Karamell- und Vanillenote. In vielen Asiatischen Ländern wird es traditionell seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. In Europa ist es nahezu unbekannt doch erobert langsam auch hier die neugierige Genießerküche.

Wie wird Kokosblütenzucker hergestellt:
Kokosblütenzucker wird aus den ca 1-1,70m  langen Blüten der Kokosnuss hergestellt.
Der Prozess ist recht [...]

Wir haben an dieser Stelle ja schon öfter darüber berichtet, dass die Kokosnuss ein Rohstoffwunder ist. In den letzten Jahren seit der Gründung von Kulau im Jahre 2008 sind wir auf unseren Reisen und auf den vielen Messen immer wieder auf interessante , gesunde, wohltuende, schöne, und überraschende Dinge von der Tropenpalme getroffen. Deswegen haben [...]